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Kaba
Descubrí la verdadera cultura del café de altura a través de nuestros granos de especialidad
Desde 2013
Su historia
El café como cultura, ciencia y origen.
Kaba Café nació del amor por la cultura del café y del deseo profundo de honrar cada grano en su máxima expresión.
Mi camino comenzó en casa, impulsando la construcción y el funcionamiento de microbeneficios en la finca familiar para cuidar personalmente cada detalle del proceso, desde la recolección hasta el beneficiado. Con esa misma pasión por la excelencia, yo, Kattia Barrantes, barista profesional y catadora certificada Q Grader, di vida a Kaba Café®, un café tostado de especialidad que refleja la identidad de nuestra tierra.
Convencida de que nuestro país, reconocido globalmente por tener uno de los mejores granos del mundo, necesitaba vivir el café como una verdadera cultura y no solo como un producto, di un paso decisivo en 2013 al fundar Kaba Coffee Center, la primera escuela de barismo, catación y tostado de café en Costa Rica.
Hoy en día, mi propósito sigue siendo el mismo: compartir el rigor técnico de nuestra profesión, conectar a las personas con el origen y lograr que cada taza de Kaba Café® transmita el amor y el respeto por el café de altura costarricense.
Desde
2013
Región
Curridabat
Cómo trabajan
- Café de especialidad
- secado al sol
- 100% adicional